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自分が、または家族が、口からものを食べられなくなったらどうしますか?No1〜言語聴覚士のお仕事〜

自分が、または家族が、口からものを食べられなくなったらどうしますか?No1〜言語聴覚士のお仕事〜

脳卒中や神経・筋肉の進行性疾患などの病気、または認知症や加齢による筋力低下など様々な理由で、必要な食物や水分を口から摂取することが困難になることを摂食嚥下障害といいます。この障害になると、栄養摂取量が減って衰弱するリスク、または、本来であれば口から食道を通って胃に入るはずの食物や水分が、気管を通って肺に入って誤嚥性肺炎...Read More
水菜と豚肉、しめじのサラダ〜おうちカフェ〜

水菜と豚肉、しめじのサラダ〜おうちカフェ〜

水菜と豚肉、しめじといえば、大抵はお鍋のイメージですが、私が好きなのはこのサラダ!栄養バランスばっちりで、簡単なので、ぜひ作ってみてください。 材料 水菜 2株くらい 豚肉 100g しめじ 2パック 塩 ひとつまみ(小1/4) 醤油 小1 ごま油 大1 作り方 水菜は3〜5㎝の長さに切る。茎と葉の部分をわける しめじ...Read More
切り干し大根の戻し方〜おうちカフェ〜

切り干し大根の戻し方〜おうちカフェ〜

切り干し大根大好きの私ですが、よくよく聞かれるこの質問! 「どうやって水で戻していますか?」 先日、お友達が写真を撮ってくれたので私の方法をかきます。 切り干し大根をボールに入れ、半分だけお水に浸します 10分ほどして下半分の切り干し大根が戻って柔らかくなったら、ひっくり返します 水分が少なくても、上になっている切り干...Read More
僕は文字が読めないのか!〜高次脳機能障害者の声なき声

僕は文字が読めないのか!〜高次脳機能障害者の声なき声

前回までは身体についての話でした。左半身は重度の麻痺でしたが、身体だけでなく高次脳機能障害も重度でした。 これまでの記事はこちらをご覧ください高次脳機能障害者の声なき声 何とかベットの上にテーブルをつけて、言語聴覚士の先生の訓練が始まった。プリント問題を置かれた。1問目は忘れもしない「2 +2」の小学生ができるような問...Read More
小豆とジャガイモのほっこりスープ〜おうちカフェ〜

小豆とジャガイモのほっこりスープ〜おうちカフェ〜

私の友達の小豆農家の森田農場さんの小豆はとても美味しいのです!ただいつも甘いものばかりでは飽きてたので、今日は甘くないおかずスープにしてみました。 材料 小豆の水煮 2カップ 玉ねぎ 1個 じゃがいも(あたしは男爵がほくほくで好きですが、品種はこだわりません) 2個 ブロックベーコン 5センチ程度 にんにくお好みで ミ...Read More
「ワーキングマザーのレシピ」モニター募集します

「ワーキングマザーのレシピ」モニター募集します

働くママも、専業ママも、毎日のご飯作りに悩んでいませんか?このたび、ある方と「ははちえ(仮称)」という子育て支援の活動を企画しております。 「子供たちが健やかに心豊かに育ってほしい。そのためにお母さんが心穏やかに過ごせる環境を作っていきたい」という思いで、いろいろな知恵や、集いの場を作っていきたいと考えています。その一...Read More
転院した翌日から、厳しいリハビリが始まった〜高次脳機能障害者の声なき声〜

転院した翌日から、厳しいリハビリが始まった〜高次脳機能障害者の声なき声〜

「絶対に僕に文句を言わないでください」という理学療法士の先生とのリハビリは翌日から始まりました。 前回の記事はこちら 重症のままリハビリ病院に転院となった まず、僕の場合は、姿勢が悪いので、姿勢から直した。最初、青い棒を背中の真ん中に敷いて、しばらく寝ころんでいた。背中が痛くて大変だった。次にアキレス腱が硬いので、階段...Read More
小松菜と切り干し大根のナムル〜おうちカフェ〜

小松菜と切り干し大根のナムル〜おうちカフェ〜

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。小松菜が美味しい季節にぜひ作って頂きたいこのレシピ。お酢を使うので、次の日になると小松菜の色が変わってしまうのが残念ですが、作り方は簡単なので、ささっと一品としてお使いください。色を気にしなければ、2日ほど保存できます。 材料 切り干し大根(...Read More
高次脳機能障害者の復職支援・評価についてNo2〜言語聴覚士のお仕事〜

高次脳機能障害者の復職支援・評価についてNo2〜言語聴覚士のお仕事〜

前回、病院と職場では環境が大きく変わるため、多くの高次脳機能障害者の方は、復職してから困難な経験をすることについてお話しました。 記事はこちらです→高次脳機能障害者の復職支援・評価についてNo1 今回は、復職が可能であるかの評価とその難しさについてです。 検査結果から、おおまかな判断をする 病院では、高次脳機能障害と診...Read More
高次脳機能障害者の復職支援・評価についてNo1〜言語聴覚士のお仕事〜

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高次脳機能障害とは、脳卒中や頭部外傷など脳損傷による後遺症の一つです。症状については、こちら高次脳機能障害情報・支援センターの説明をご覧ください。このような症状は、手足の麻痺と違って、見た目ではわかりにくいため、見えない障害と言われています。周囲に理解されにくいため、復職してから問題が生じることが多いのです。 復職支援...Read More