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在宅生活を支える医療と福祉〜言語聴覚士のお仕事〜

在宅生活を支える医療と福祉〜言語聴覚士のお仕事〜

医療と健康、そしてリハビリの情報〜言語聴覚士というお仕事〜本日もよろしくお願いします。今日は、訪問看護師さんの話を聞いてきました。病院に勤務する私は、いつも在宅に帰って行った人の生活が気になります。脳卒中を発症した人が、完全に発症前と同じ状態で退院することは少ないからです。帰ってからが、本番だったりするのです。 在宅生...Read More
安くて栄養満点のイワシ!らっきょう酢とのコラボ〜おうちカフェ〜

安くて栄養満点のイワシ!らっきょう酢とのコラボ〜おうちカフェ〜

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。 イワシって召し上がりますか?スーパーに遅い時間にいくと、10匹で80円なんてことはザラにあって、食卓にあまり乗らないのでしょうか?下ごしらえが大変と思うかもしれませんが、その日にかったイワシは新鮮だから簡単にさばけますよ! 小イワシのさばき...Read More
夏でも、夏でなくても美味しい沖縄風炊き込みご飯〜おうちカフェ〜

夏でも、夏でなくても美味しい沖縄風炊き込みご飯〜おうちカフェ〜

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。 ご飯を作るのがめんどくさい!時間がない!あります、あります。そんな時、炊き込みご飯と汁物があればバッチリです。味噌玉の活躍も、こんな時だったりします。今日は、こちら、具材を冷凍しておくとさらに便利ですよ。 材料 米 カップ3 昆布 15㎝程...Read More
冷めても美味しい、にんじんのポタージュスープ〜おうちカフェ〜

冷めても美味しい、にんじんのポタージュスープ〜おうちカフェ〜

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。 暑い夏には冷たいスープ、寒い冬にはあったかいスープ、どちらにしても美味しいのがこの、にんじんのポタージュスープです。元を作って冷凍保存しておけば、いつでも作れます! 材料(4人分) 玉ねぎ 1個 にんじん 小2本 バター 小さじ4 固形スー...Read More
ある日突然、脳に損傷が!高次脳機能障害について考える本〜言語聴覚士のお仕事

ある日突然、脳に損傷が!高次脳機能障害について考える本〜言語聴覚士のお仕事

医療と健康、そしてリハビリの情報〜言語聴覚士というお仕事〜本日もよろしくお願いします これまで脳卒中について記事を書きましたが、私のお仕事は「言語聴覚士」です。専門は、脳卒中後遺症に対するリハビリです。主に 聞く、話す、書く、読むが難しくなる「失語症」 口腔、顔面が麻痺して言葉が不明瞭になる「構音障害」 記憶や注意、段...Read More
ご飯がすすむ夏野菜とツナ缶の甘辛煮〜おうちカフェ〜

ご飯がすすむ夏野菜とツナ缶の甘辛煮〜おうちカフェ〜

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。夏は食欲が落ちてしまいますが、せめて1食はきちんと食べたいもの。ご飯を抜くと小腹が減って、お菓子とか摘んでしまいませんか?結果、余計に体力が落ちてしまうという、悪循環にならないように、しっかり食べましょう! 材料(常備菜にもなるので、多めにし...Read More
簡単にできて味わい深いトマトサラダ〜おうちカフェ〜

簡単にできて味わい深いトマトサラダ〜おうちカフェ〜

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。 夏はトマトですよね!私は大好きで、トマト特集の本は数冊持っています。近くのスーパーに産直コーナーがあるので、せっせと買い込んでおります。「トマトが赤くなると、医者が青くなる」は有名なことわざですよね。栄養たっぷりの旬のトマトは、夏の食卓に欠...Read More
夏休み、子供達のお弁当を作る時の工夫〜ワーキングマザーの知恵〜

夏休み、子供達のお弁当を作る時の工夫〜ワーキングマザーの知恵〜

夏休み子供にお弁当をもたせているママさん、腐敗防止のため、どんな工夫をされていますか? 我が家の子供は、低学年の時は学童保育、5年生からは朝早くからクラブに出かけ、練習がひと段落するまでお昼ゴハンはお預けの日々でした。おまけに、公立学校なのでクーラーがない!という、こんな生活を姉弟と続けて、かれこれ15年です。びっくり...Read More
口から食べるを支えるNo2〜言語聴覚士のお仕事〜

口から食べるを支えるNo2〜言語聴覚士のお仕事〜

医療と健康、そしてリハビリの情報〜言語聴覚士というお仕事〜本日もよろしくお願いします。前回に引き続き、地域コミュニティーでの研究会の報告です。 食べたくないという意思も尊重しませんか? これまで、「食べたい」という願いに添うことばかりを書いてきましたが、実は、「もう食べたくない」という願いでいる人も少なくないのです。そ...Read More
口から食べるを支えるNo1〜言語聴覚士のお仕事〜

口から食べるを支えるNo1〜言語聴覚士のお仕事〜

医療と健康、そしてリハビリの情報〜言語聴覚士というお仕事〜本日もよろしくお願いします。先日、「口から食べる」ことをキーワードに、地域コミュニティーを発足されたこちらの歯科医師の先生の会に参加してきました。なかなか熱い場で、問題提起やいろいろな症例の紹介、そして、笑いありの楽しい時間でした。 歯医者が病気をつくる pos...Read More