2日間連続で、おうちカフェにお友達が集ってくれました。おしゃべりで盛り上がっていたのに、食事が運ばれると同時に、一斉にし〜んとなって黙々と食べていたのが、ほっこりして嬉しかったです。 おうちカフェの定番、発芽発酵玄米 玄米はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富、なによりフィチンという成分がデトックス効果が高いとされていま...Read More

医療と健康、そしてリハビリの情報〜言語聴覚士というお仕事〜本日もよろしくお願いします。 前回に引き続き、失語症、「聞く」についてです。失語症は「聞く・話す・読む・書く」のすべてが困難になります。しかし、困難さはそれぞれ違います。多いのは「聞く」より「読む」の方が良好な場合です。なので、文字がわかればなんとかなる！と思...Read More

私は働きながら子育てをしてきたワーキングマザーです。振り返ってみるに、先輩ママさんとのちょっとした会話にとても救われてきました。ここでは、そんなランチタイムで交わされる先輩ママからのちょっとしたアドバイスをイメージして書いていきたいと思います。 怒ったらいけないの呪縛 「怒ってはいけません、褒めて育てましょう」ってよく...Read More

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。 熱い夏は食欲が落ちますね。ところが、酢飯だと食べられることありませんか？ 筋力が落ちて食べ物が上手に飲み込めなくなった高齢者のかた、意外と、お寿司は食べることができるのをよく目にします。食欲ってとっても大切！ 本日は、鮭と紫蘇で作る簡単ちら...Read More

医療と健康、そしてリハビリの情報〜言語聴覚士というお仕事〜本日もよろしくお願いします さて、先日「リハビリってなに？」「失語症ってなに？」の記事を書きました。そこで、脳卒中や頭部外傷など、なんらかの脳の病気の後遺症によって 「聞く」「話す」「読む」「書く」ことが困難になった「失語症」について書きました。本日はその続きで...Read More

私は読書が大好きです。これまで多くのことを教えてくれたのも本です。ここでは私の行動を変えた本について書いていきたいと思います。 食事とメンタルの関連については、こちら「健康な食事はメンタルを強くする」に書きました。きちんと食べている人は、自分を大事にしている人だと思います。落ち込んでいたり、気持ちがささくれている時は、...Read More

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。 先日投稿した、「農家お助けプロジェクト」ですが、一気に注文を頂きゴール達成の勢いとのこと。ありがたいことです。 お買い上げくださった方、この甘さにびっくりされたようです。かく言う私も、「農家さんの思いに共感した」だけで買ってはみたものの、あ...Read More

医療と健康、そしてリハビリの情報〜言語聴覚士というお仕事〜本日もよろしくお願いします これまで脳卒中について記事を書きましたが、 一刻も争う脳卒中という病気・脳梗塞とは何か？・脳出血とは何か？・くも膜下出血とは何か？ 私のお仕事は、脳卒中後遺症に対するリハビリです。おもに 聞く、話す、書く、読むが難しくなる「失語症」 ...Read More

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。 我が家は、清涼飲料水を自宅で飲むことはありません。その代わり、手作りのサワードリンクを、氷や炭酸水で割って頂きます。梅、びわ、すもも、りんご、このあたりが人気。 おつとめ品や、ネットや道の駅で買う規格外品を使います。 今回は、「農家お助けプ...Read More

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。 お豆って食べますか？日本人の健康を支えてきた一つがお豆なのですが、最近は消費量が激減。良質のタンパク質、代謝をサポートするビタミンB群、マグネシウムやカルシウム、なによりもアンチエイジングのイソフラボンが豊富（参考サイト；豆類協会） 栄養満...Read More