食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜♪本日もよろしくお願いします。 今日は日曜日、何かまとめ作りをしておくと、平日が楽になりますね。でも、あまりたくさん作るとせっかくの休日の時間がなくなってしまいます。冷蔵庫の中身の管理も大変ですしね。 この一品を作っておくと楽！玉ねぎのスライス この時期、何か一品、まとめ作り...Read More

植松努さんをご存知ですか？北海道で、なんとロケット研究をしているおじさまです。彼は大人が何気に子供に浴びせる「どうせ無理」という言葉は児童虐待であり、そして、夢をあきらめない姿勢を子供たちに身をもって見せていくためにも、ロケット研究に取り組んでいるのです。こちら感動のスピーチです。 「どうせ無理」という言葉をなくしたい...Read More

医療と健康、そしてリハビリの情報〜言語聴覚士というお仕事〜本日もよろしくお願いします 認知症を引き起こす病気で、最も有名なのが「アルツハイマー病」ではないでしょうか？レーガン元大統領、または「私は誰になっていくの？」の著者クリスティーン-ボーデンさんなど、著名人が自らの言葉で語ったことで、認知度が広がったかと思います。...Read More

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜本日もよろしくお願いします。 「レシピみて作ったよ！」と声をかけて頂いたり、メールをもらうと極上の幸せを感じる今日この頃です。数ある情報サイトの中、おうちカフェを読んで頂き、ありがとうございます。 人参（carrot) 人参って食べていますか？煮物やカレーの定番ですが、生でも...Read More

医療と健康、そしてリハビリの情報〜言語聴覚士というお仕事〜本日もよろしくお願いします 先日、言語聴覚士学会が仙台で開催されました。その内容を少しずつまとめていこうと思います。今回は主に「認知症」と「リハビリ栄養」のセッションを選んでハシゴしてみました。 認知症ってなに？ 2025年問題をご存知ですか？団塊の世代が75歳...Read More

しばらく学会でお留守にしていました。たくさんの学びがあったので、こちらもまとめていきます。本日は、久しぶりに子供とご飯を食べたので、子育てを振り返って書きたいと思います。よろしくお願いします。 子供と一緒に過ごす時間を決める 大学で発達心理学の授業で習ったのが、ボールビイの「アタッチメント」という概念です。ここでは時代...Read More

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜本日もよろしくお願いします。 先日、職場の上司から採りたて野菜を頂きました。色つやがピカピカで、野菜って生き物なんだな〜としみじみ思ってしまいました。いい品が手に入ったら、とうもろこしご飯♪ とうもろこし とうもろこしも、旬がある野菜ですね。この時期、堪能したいものです。主成...Read More

医療と健康、そしてリハビリの情報～言語聴覚士というお仕事～本日もよろしくお願いします。 「こんな病気があるなんて知らなかった！」と今日も新患さんから言われました。ほとんどの人は「脳卒中は他人事」としか思ってません。少しでもリアルに感じて頂ける情報をお伝えしたいと思います。 脳卒中は「脳梗塞」「脳出血」「くも膜下出血」に...Read More

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜本日もよろしくお願いします。 野菜の旬がなくなったと言われる昨今ですが、この「赤紫蘇」は今の時期しか店頭に並びません。季節を感じますね。毎年、かなり大量につくる「赤紫蘇ジュース」ですが、今年も子供や友人からのリクエストにお応えすべく、せっせと夜なべする勢い（⁉️）で作りました...Read More

医療と健康、そしてリハビリの情報～言語聴覚士というお仕事～本日もよろしくお願いします 本日は、お友達数名と「死生学」について30年以上も上智大学でご講義されていたアルフォンス・デーケン氏の講演に行ってきました。「死について考えることはよりよく生きるため」「ユーモアを大切に」など、とても心に残るお話を拝聴してきました。ま...Read More