切り干し大根とカニカマのサラダ〜おうちカフェ〜
こんにちわ。夏休み、こんなお手軽なお料理をお子様と一緒にどうでしょうか？カニカマって、確かに健康的ではないかもしれないですが、最近は添加物が少ないものもありますので、賢く選んで使いこなしてみてください。シーチキンについで、お子様人気が高いのではないでしょうか？
材料 4人分
- 切り干し大根（乾燥のまま） 40g
- きゅうり ２本
- カニカマ 1袋
- 酢 小さじ4
- 塩少々
- ゴマ油大さじ1
作り方
- 切り干し大根は少量の水で戻して水気を絞り、酢につける
- きゅうりは薄切りにし塩でもむ
- カニカマは適当に手でさく
- すべての材料合わせる
ちゃんちゃん！というくらいのお手軽さでしょ♪ 色が変わっちゃうので、作り置きには適さないかもです。
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