食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。私は、切り干し大根が大好き！買い置きできるし、栄養もばっちりだし。おうちカフェでも、いくつか書いてきました。 切り干し大根トマト缶煮 切り干し大根のコールスロー 切り干し大根の中華サラダ どれも、お子さんに大人気で、喜ばれています。大人も、目...Read More

No1は資金について、No2は英語力のつけ方について書きました。今回は「そこですか〜？？」と驚いた盲点ともいうべき力、これこそ、経済力には関係なく取り組めるて、かつ、どんな国に住もうとも、そして、日本にいるとしても大事なコミュニケーション能力の基礎ともいうべきものです。ぜひ、ご家庭で取り組んで欲しいと思います。話す力よ...Read More

前回、留学資金について、書きました。今回は、英語力のつけ方についてです。我が家で実践してきたことを書きます。こちらは、know-how本ではないので、あくまで、ご紹介に過ぎないことをご了承の上、読んで頂けると嬉しいです。今回、書き綴っているのは、「我が家では無理かもしれない」と思ってしまいそうな親子さんに向けて、「諦め...Read More

グローバル社会と言われて久しい日本。留学したい！させたい！と思っている子供や親も多いのではないでしょうか。ここで、多くの家庭にとって問題になるのが「お金」です。実際、日本からの留学生は減少傾向にあり、単なる若者の内向き思考だけでなく、経済が絡んでいることも多いかと。そこで、これまで得た情報と思いを書いておこうと思います...Read More

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。 今日は残業やら所用で帰宅が遅くなった！そして、まだちょっと持ち帰りの仕事もあるし、ため息〜ってことありますよね。面倒だからお惣菜やお弁当を買うのもいいですが、栄養ばっちりのこんな一皿はいかがでしょうか？ 材料（二人分） 赤ピーマン　３つ 卵...Read More

私は読書が大好きです。これまで多くのことを教えてくれたのも本です。ここでは私の行動を変えた本について書いていきたいと思います。 前回の記事では、仕事や家庭などで様々なことが起こるもの、「そんな波を楽しみたい」と書きました。今回は、それでも心がすさみ、疲れてぐってり〜な時の、処方箋ともいえる本をご紹介します。それは、仕事...Read More

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。今日は、ちょっとしたパーティーでも使える、でも、超簡単なレシピの御紹介です。１５年前に雑誌でみて、それから何度も、何度も作っています。 材料 ブロッコリー２株 にんにく　１片 唐辛子　１/2本 オリーブオイル　大さじ1/2 塩　ひとつまみ 作...Read More

医療と健康、そしてリハビリの情報〜言語聴覚士というお仕事〜本日もよろしくお願いします。前回（筋肉とは？）、前々回（高齢化社会、加齢と老化）に引き続き、リハビリテーション栄養研究会でもご活躍されている熊本リハビリテーション病院の吉村芳弘先生の「サルコペニア道場」報告です。 筋トレしてますか？ 「筋肉を鍛えるのだ〜！」と言...Read More

医療と健康、そしてリハビリの情報〜言語聴覚士というお仕事〜本日もよろしくお願いします。前回に引き続き、リハビリテーション栄養研究会でもご活躍されている熊本リハビリテーション病院の吉村芳弘先生の「サルコペニア道場」報告です。 筋肉とは？ 中学の生物でならいませんでしたか？筋肉は３つに分類されると。 自分の意識で動かせる随...Read More

私は子供が幼少の頃から言い続けたことがあります。それは「自分で決めたなら、とことんやり通しなさい」です。自分で決めてチャレンジしてほしかったのです。順風満帆なことは、まずないのです。波乱万丈でも、うまく波を乗り切って欲しいものです。 働いていると、「波」がある お仕事がどんなに規則的でも、まあ、いろいろありますよね。た...Read More