食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。夏は食欲が落ちてしまいますが、せめて1食はきちんと食べたいもの。ご飯を抜くと小腹が減って、お菓子とか摘んでしまいませんか?結果、余計に体力が落ちてしまうという、悪循環にならないように、しっかり食べましょう! 材料(常備菜にもなるので、多めにし...Read More
食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。 夏はトマトですよね!私は大好きで、トマト特集の本は数冊持っています。近くのスーパーに産直コーナーがあるので、せっせと買い込んでおります。「トマトが赤くなると、医者が青くなる」は有名なことわざですよね。栄養たっぷりの旬のトマトは、夏の食卓に欠...Read More
夏休み子供にお弁当をもたせているママさん、腐敗防止のため、どんな工夫をされていますか? 我が家の子供は、低学年の時は学童保育、5年生からは朝早くからクラブに出かけ、練習がひと段落するまでお昼ゴハンはお預けの日々でした。おまけに、公立学校なのでクーラーがない!という、こんな生活を姉弟と続けて、かれこれ15年です。びっくり...Read More
医療と健康、そしてリハビリの情報〜言語聴覚士というお仕事〜本日もよろしくお願いします。前回に引き続き、地域コミュニティーでの研究会の報告です。 食べたくないという意思も尊重しませんか? これまで、「食べたい」という願いに添うことばかりを書いてきましたが、実は、「もう食べたくない」という願いでいる人も少なくないのです。そ...Read More
医療と健康、そしてリハビリの情報〜言語聴覚士というお仕事〜本日もよろしくお願いします。先日、「口から食べる」ことをキーワードに、地域コミュニティーを発足されたこちらの歯科医師の先生の会に参加してきました。なかなか熱い場で、問題提起やいろいろな症例の紹介、そして、笑いありの楽しい時間でした。 歯医者が病気をつくる pos...Read More
医療と健康、そしてリハビリの情報〜言語聴覚士というお仕事〜本日もよろしくお願いします。前回は、急性期病院において、低栄養の人がとても多いこと、また低栄養が長期にわたって患者さんの予後に影響することを書きました。それでは、低栄養がこれほど重要なことと認められているのでしょうか? まずは現場スタッフの意識は? 急性期病院で...Read More
医療と健康、そしてリハビリの情報〜言語聴覚士というお仕事〜本日もよろしくお願いします。先日、日本臨床脳神経外科学会に「嚥下障害者と低栄養に関する現状と問題点」について発表してきました。データ不備が多く、発表を躊躇しましたが、まとめてみてよかったなと思っています。なぜなら、まだまだこの問題については、知られていないことが...Read More
食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。 私は長いあいだ貧血です。血液データも悪いし、献血にいっても「血が薄い!」といって採血されない。でも、これ、慢性なので慣れちゃうのです。息切れしたり、なんかだるくても「運動不足だからかしら?」と思う程度。しかし、これとても怖い病気であることが...Read More