食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。今日は、ちょっとしたパーティーでも使える、でも、超簡単なレシピの御紹介です。１５年前に雑誌でみて、それから何度も、何度も作っています。

材料

• ブロッコリー２株
• にんにく　１片
• 唐辛子　１/2本
• オリーブオイル　大さじ1/2
• 塩　ひとつまみ

作り方

1. ブロッコリーは小分けにして、塩少々いれて、固めに茹でる
2. にんにくはスライスして、唐辛子は縦に切れ目をいれて種を出す（細かく切ると辛味が強くなります。お好みでどうぞ）
3. フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくをいれ弱火で炒め、色が変わったらブロッコリーと唐辛子を入れて軽く混ぜ合わせる

これ、とっても簡単で大人気！子供さんがいるときは、唐辛子を除いてくださいね。お友達が、パーティーっぽいお写真をとってくれました！