玉ねぎさえあれば！忙しい時のパパッとご飯〜おうちカフェ〜

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玉ねぎさえあれば！忙しい時のパパッとご飯〜おうちカフェ〜
一人暮らしは、さすがに毎回いろんな料理をするのはめんどくさい。作り置きも腰が重い・・
でもねぇ、外食も続かないのよね。なので息子でも作れるようなおかずを作って投稿しちゃおう！

玉ねぎさえあれば！

玉ねぎはほんとにえらい食材で、栄養もバッチリだし、料理がしやすい、甘みが美味しい。
今日は
  1. スライスした半玉ねぎに塩を1つまみ
  2. その上に豚バラ肉を乗せ
  3. コトコト2 、3分
  4. あとは、みりんと薄口醤油をちょっと入れて味付け
  5. 小口ネギを散らす
これがご飯が進むのよね！
で、ご飯も雑穀米にしておけば、栄養バランスバッチリ！

野菜を煮るときのコツ！

野菜を煮る時は必ず、お塩をひとつまみ入れましょう！野菜の水分がすぐに出て甘みが引き出せますよ。

こちらのブログも書いています

智恵の輪　（お友達との交流、イベントの案内などなど楽しいことばかり）
こちらは私が活動してるNPO法人のHP Reジョブ大阪
興味ある方、覗いてくださいね。

私の活動をご紹介

 

Kurumi
言語聴覚士22年目です。
NPO法人Reジョブ大阪と
オンライン言語リハビリ『ことばの天使』の代表をしています。
子供が自立するまでは子育て記事も書いていましたが
この数年は言語聴覚士に関係することだけを書いています。
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