シンプルライフに憧れます。仕事やプライベートの活動が、多岐にわたる私は、生活は簡素にしたいと切に願っています。有限の時間をなるべく大切にしたくて、この本を手にとりました。 学んだことは、なんでもルールを決めてしまうこと。著者は、これが徹底しています。 家事をする日、献立の立て方、衣類の管理、すべてルール通りに実行する ...Read More

世界で認められた健康食、玄米菜食を提唱しているマクロビオティックのキーワードとして、一物全体があります。食物も生命あるものは全体で一つのものとして調和されており、丸ごとすべていただくことが栄養素を摂取するためにも大切であると提唱した言葉です。 和食では「魚」をよく食べますが、最近は、マグロなど大型の魚の切り身が多いので...Read More

私は、フォトリーディングという速読で、本から情報を得ることが多いのです。しかし、こちらの本は何度も何度も読み返したい2016年のベスト本です。最初の３ページを読んだ時点で、百遍義自ずから見る、著者の土井善晴さんが提唱している「一汁一菜」の奥深さを理解できるまでは何度も読み込みたいと、決意しました。それほど、素晴らしい本...Read More

私は毎月、お友達が主催するスカイプ読書会に参加しています。先日、彼女が「腸活」をテーマとしたリアル読書会「腸能力読書会」を開催してくれました。健康のキーは「腸にあり」は、話題となっていますが、どうしたら腸内環境を整えることができるのか？？知りたいですよね。食べ物、運動、いろいろありますが、私が着目したのは「生活リズム」...Read More

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。 葛は身体を温め、自律神経を安定させてくれる食材です。ゼラチンではなくて、葛を使ってこんなゼリーはいかがですか？ 作りたての温かい時はとろっとした食感、次の日のぷるんとしたゼリーになります。 材料 葛粉（本葛のものを選んでください）　　　　　...Read More

食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です♪本日もよろしくお願いします。 これさえあればおかずが不要、柚子味噌 冬に出回る柚子、この香りには、他の柑橘類は負けちゃいますね。ビタミンCの含有量は柑橘類の中ではトップクラスと、この時期に嬉しいですね。参考サイトはこちらです。 材料 柚子　３個 白味噌　100〜150g...Read More

誰かのためになりたい、力になりたい。でも、お金も物もない そもそも自分が役に立つのかもわからない。それに、おせっかいじゃないかしら？ そんな気持ちが湧いてきて、せっかくの善意にブレーキを踏むことがありませんか？こちらの本を書いた高橋恵さんは、７０歳を超えてから「おせっかい協会」を立ち上げて、世の中に「おせっかいをしてい...Read More

リハビリテーション(rehabilitation)とは、医療、教育、職業、社会福祉の分野で使われている用語で、再び適した状態になること、つまり、その人らしい生活を取り戻すという過程を示します。私は病院に勤務しており、医療の分野にいますが、時々、リハビリテーションの目標は何であるかを考えさせられることがあります。 「〜で...Read More

人生の前半は、好きなように生きなさい あなたは、いきなり日本の大学の受験をやめて、海外にホームステイに行き、帰国するや、なんの情報もないのにアメリカ留学を決めました。有名大学に推薦状を書いてあげましょうという知人の申し出を断り、工場に働きに行き、時間をかけて自分で納得できる大学を選びました。時間を無駄にならないか？チャ...Read More

旅立つ娘へ 名前に込めた願い もうすぐあなたは、海外に留学します。あなたがお腹にいるある日突然に、「７つの海」が目の前にぱーっと広がり、「七海」と名前を思いつきました。「ななみ」は英語圏の人が発音しにくいからと、「なみ」にしました。大きく広い視野を持って育って欲しい、これからはきっと女性だから、女性なのになんて言われな...Read More