お刺身をサラダに！栄養バランスばっちりの一品〜おうちカフェ〜
食を通して生きる力を育みたい〜おうちカフェ〜です。本日もよろしくお願いします。
刺身をわさびとお醤油で食べていると、野菜のおかずを作らないといけませんね。そこで、一工夫、サラダにお刺身を入れちゃいましょう♪この一品で栄養バランスがアップします。ボリュームも多くなるからお刺身1パックで十分というお財布にも優しい。
材料
タコ1パック トマト1個 ズッキーニ1本
塩、醤油、ゴマ油
作り方
ズッキーニは薄切りして塩もみする
トマトとタコを一口大に切る
醤油、ごま油で和える
タコの栄養
タコは非常に栄養豊富なのです。比較的買いやすいお値段なので、私は鮮魚コーナーでは必ずチェックします。何より、疲労回復の「タウリン」が豊富！ワーキングマザーの味方ですね
動脈硬化予防、眼精疲労緩和、肝機能強化、高血圧予防、美肌効果と、子供より大人のための食材かも
参考サイト→
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